Wędzonka wieprzowa wędzona, parzona w siatce wędliniarskiej nie jadalnej Wędlina poddana została procesowi wędzenia w wędzarni opalanej drewnem olchowo-bukowym. 100 gram produktu wyprodukowano z 103 gram mięsa wieprzowego
Kategoria produktów w ofercie: Wędliny ze starej wędzarni
Z dumą polecamy wyroby wędliniarskie do wytworzenia których zastosowano selektywnie dobrany surowiec wieprzowy. Skrupulatny proces produkcyjny składający się z procesu peklowania,na wzor produktów wytwarzanych rzemieślniczym sposobem, zastosowania naturalnych przypraw oraz ręcznego formowania daje wyrób o niepowtarzalnym wygladzie, smaku i aromacie. Kwintesencją całego procesu produkcji jest zastosowanie długotrwałego procesu wędzenia w tradycyjnej wedzarni dymem pochodzącym z drewna olchowego i bukowego.
Szynka ze starej wędzarni
Wędzonka wieprzowa wędzona, parzona w siatce wędliniarskiej nie jadalnej Wędlina poddana została procesowi wędzenia w wędzarni opalanej drewnem olchowo-bukowym. 100 gram produktu zostało wyprodukowane ze 102 gram mięsa wieprzowego